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Dirck Hals,

A Banquet,

1628, Metropolitan Museum of Art.

田野間的宴會
德瑞克・哈爾斯

The Fête champêtre,  Dirck Hals   
1627, oil on canvas, 77.6 × 135.7 cm, Amsterdam, Rijksmuseum.

畫家Dirck Hals是Frans Hals差八歲的弟弟,據記載於1591年3月19日在哈勒姆的新教教會受洗,彼時他的父母已經在荷蘭住了將近五年,史家們研究推定Dirck Hals受教於他的哥哥和或許有Willem Buytewech(1591/91- 1624),兄弟倆皆是聖喬治(Saint George)市民護衛隊的成員,在藝術圈的展露頭角也都是比較晚的。Dirck是在1627年加入聖路克公會(Saint Luke),彼時他已經36歲,也結婚6、7年了,一份1624年的文件指出,他還沒成為大師前,是為公會裡的其他成員工作。這幅畫作和其後一年的《A Banquet 一個宴會》,在餐桌右半邊的人物動作構圖,有相當的相似之處。在哈爾斯的作品中,可以常常見到,類似這樣重複運用自己現成畫作,或借用其他畫家的構圖再創作的例子。

對於人物華貴精美的衣著質料,包括蕾絲和緞面、其花紋和剪裁,皆有細緻的描繪。因為衣著、喝酒、跳舞、吃飯和調情等,皆是富裕的荷蘭公民,在喀爾文教派:以財富榮耀上帝的情操論述下,希望標榜展現己身財富的方式。因而人物姿態上,似乎也有種劇場式的表演性,看向觀者、如在擺姿勢,好像有些人其實沒有真的那麼投入享樂活動當中,而有種虛度和逃避的意味。

十七世紀的民眾在各種愉悅地享受中如此優遊。但與此同時,畫面也暗藏了另一種意涵:即生為世人不只是吃喝玩樂度日而已,一個生動的細節,亦暗示出了此主旨,即被鍊子拴住的猴子,牠代表了與罪惡同生的人類,永遠被自己的食色等本能慾望給束縛。從中也體現了這類畫作的一個特點傳統:同時展現了奢華靡爛(Luxury),包括典型的酒瓶池,;但同時這類畫作也凸顯其虛空(Vanity),如同荷蘭諺語所說的:當我們在享樂狂歡時,死亡可能比我們所想的還靠近。(When we are at leisure, surrounded by Luxury, Death may be nearer than we know.) 。

宴遊畫中,舉目可見的酒杯和各種酒器,反映了當時荷蘭農業興盛,連帶釀造業發達,荷蘭酒充足而多樣。此外荷蘭酒的歷史,也可追溯至當時荷蘭遍布世界的經商,那這些經商貨物自然包括葡萄酒。但那時的波爾多葡萄酒十分容易變質,保存一般難以超過一年,最適飲用的葡萄酒一般是在釀造結束後存放數月的新酒。對於那些旅途中經受長期顛簸與冷熱交替的葡萄酒來說更是如此,這些酒在飲用時具有一種難以忍受的酸味,為此,荷蘭商人不得不把歷經辛苦帶來的葡萄酒忍痛倒掉。巨大的利益誘惑著海上馬車夫們,他們把葡萄酒蒸餾成為高度酒精,等到了目的地之後再以水稀釋,這樣既可以防止葡萄酒變質,還能減少運費。

此外,十七世紀中葉,荷蘭來登大學的醫學教授西爾維斯博士創制了荷蘭的國酒:琴酒。至今,荷蘭的啤酒和葡萄酒釀造依然相當出名,便是從十七世紀奠定下來的,從彼時的畫作中,也可一窺一二。

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