Frans van Mieris（1635-1681），作為Gerard Dou的學徒，一生都在萊登（Leiden）度過，身為一個受人喜愛的畫家，萊登地區的富人和重要市民時常委託他作畫。多畫小幅的室內風俗場景、肖像和歷史主題畫作，主題和風格都和Gerard Dou緊密相關，畫作具有一絲不苟的細節。

 

這幅畫表現了一個質樸的室內場景，塞滿了各式各樣的食物和飲品。左前方可以看到啤酒桶和右前方放在粗籃上正在曬乾的淡菜，天花板則有吊曬的火腿，從這些食物和飲品，可以推測出這是一間酒館或餐館，女子應該是老闆或是服務員，另外兩位男子則是他的顧客。這兩位男子都穿得相當破舊，前方男子的褲子很明顯的有破痕，女子看起來正在和位於桌子遠方的男子說話，似乎和他手指著的鰈魚片乾有關，男子正在切煙絲，而他的友人則豪邁地舉頭暢飲一瓶酒。當時較為普遍的飲料是啤酒和酒，在不盛產葡萄的地區，人們主要以啤酒解渴，也是窮困平民們的日常飲品，而貴族與上層階級則偏愛葡萄酒。而抽煙已在16世紀形成風潮，並融合於近代早期的飲食體系之中，最特別的是，如同現今一樣，菸酒發展出一種交互的生理作用：喝酒的人大多也抽煙。

 

這幅畫是藝術家早期的作品，受到老師強烈的影響，於這時期畫了至少五幅構圖類似的畫，都可以看到Gerard Dou的影子，作品是垂直式的格式，左方以遮引法（repoussoir）框限出空間使人物安固在內，通常佈有一到三個人物的數量。這個公式相當基本，可能是從Gerard Dou在1650年的兩幅作品發展而來的，他們兩人都表現了不同物件的質感和光線的反射，不過底層階級的酒館場景並沒有在其老師的作品中出現，藝術家有可能另外參照了Adriaen van Ostade作品。